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ビタミンU
ビタミンUは、胃腸の粘膜を健康に保ち、胃潰瘍を予防するビタミン様物質(アミノ酸)です。
戦後、アメリカでキャベツから発見されました。
塩化メチルメチオニンスルホニウム、キャベジンとも言います。
医薬品に近い作用があり、ビタミンUを含んだ胃腸薬が多数販売されています。
摂取量も決まっておらず、不明な点の多い栄養素です。
ビタミンUってどんなもの?
■ビタミンUの働き
胃腸の粘膜組織を作り、壊れた組織を修復する働きがあります。
粘膜細胞への血流を促進し、胃酸を調節します。
ビタミンU摂取後、2、3時間で粘膜が補強され、胃潰瘍や十二指腸潰瘍の発症を予防します。
肝臓の機能を高めて脂肪肝を防いだり、抗酸化作用もあり、ガンや動脈硬化の予防をします。
腸壁を修復するたんぱく質の合成を促進します。
■欠乏症状
特にありません。
■過剰症
特にありません。
■こんな人に
胃潰瘍、十二指腸潰瘍を予防したい人、ガンや動脈硬化の予防をしたい人におすすめです。
■1日の目安量
特になし。(未定)
ビタミンUが豊富な食品
■野菜
キャベツ、パセリ、レタス、セロリ、アスパラガス、ブロッコリー
■その他
青海苔、牛乳、卵
■上手な摂り方
水溶性のビタミン様物質のため、加熱のしすぎに注意しましょう。
煮物にするときは汁ごと摂りましょう。
酸に強いので、マヨネーズや酢と一緒に食べると良いでしょう。
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ビジネスに役立つ資格試験
更新日:2007/11/12(Mon) 03:54 [修正・削除]
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サイドビジネス
更新日:2007/11/11(Sun) 03:55 [修正・削除]
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ビジネス文書
更新日:2007/11/08(Thu) 03:55 [修正・削除]
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フラダンス
更新日:2007/11/07(Wed) 03:55 [修正・削除]
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| フラダンスは、ハワイの先住民の間に古くから伝わる、祭祀および歴史の口頭伝承のための踊りです。フラダンスは、本来は神聖なもので、決して観光客のための見世物ではありません。 |
ビジネスマナー
更新日:2007/11/06(Tue) 03:55 [修正・削除]
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バレエ教室
更新日:2007/11/05(Mon) 03:54 [修正・削除]
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ベリーダンス
更新日:2007/10/26(Fri) 03:54 [修正・削除]
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| ベリーダンスは、アラブ諸国を発祥の地とする、腰や腹をくねらせて踊るダンスです。このベリーダンスの動きが健康や美容に良いということで、日本でもベリーダンスを習いたいと考える人が増えてきています。 |
社交ダンス
更新日:2007/10/25(Thu) 03:57 [修正・削除]
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| 社交ダンスは、スタンダードダンス(モダンダンス)と、ラテンアメリカン(ラテンダンス)に大きく分けることができます。社交ダンスは、見た目より意外とハードなスポーツです。 |
ダンス
更新日:2007/10/24(Wed) 03:57 [修正・削除]
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ビジネスの基本
更新日:2007/10/24(Wed) 03:57 [修正・削除]
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| ビジネスの基本は、なんと言っても「儲ける」こと。ちょっと、露骨すぎるでしょうか。でも、否定もできないですね。ビジネスで儲けるためには、お客様の心をつかみましょう。 |
現金書留
更新日:2007/09/10(Mon) 10:01 [修正・削除]
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| 現金書留は一般書留の中で現金を送る際に用いる方法、郵便上の特殊取り扱いの一種に分類されます。無くなったり破損した際、一定金額までなら賠償される便利なものです。 |
お中元
更新日:2007/09/09(Sun) 16:31 [修正・削除]
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| お中元とは、7月の上旬から中旬ぐらいの時期に、お世話になった方に向けて贈り物をするその習慣や、贈り物をする行為や贈る品物のことを指します。 |
スローライフ
更新日:2007/09/09(Sun) 14:43 [修正・削除]
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| 最近ヨーロッパを中心に広がってきたスローライフ。 簡単に言うと、その時を楽しんでのんびりした自分らしい生活を送ることを意味します。 |
弔電
更新日:2007/09/03(Mon) 20:40 [修正・削除]
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| 弔電は不幸があった際に、お悔やみに駆けつけられない場合に打ちます。弔電にも色々なマナーがあります。厳粛な場へ送るものだということを忘れずに、顔が見えない分失礼のないようにしましょう。 |
還暦祝い
更新日:2007/09/03(Mon) 15:59 [修正・削除]
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| 団塊の世代の退職が騒がれていますが、今後還暦祝いの機会がますます増えてゆきます。そこで、還暦についてのうんちく情報から、お祝いの仕方、マナーまで幅広い情報を提供します。 |
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